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Beim Brotkaiser 2024 wurde der Waldland Graumohn Zelten mit der Silbermedaille in der Kategorie "Feine Hefeteig- und Fettbackwaren“ ausgezeichnet.
Eine feine Fülle aus saftigem Waldviertler Graumohn g.U. wird von einer Hülle aus Erdäpfelteig umfangen. Diese traditionelle Süßspeise des Waldviertels wird besonders gern zur Jause genossen.
Der Waldviertler Graumohn g.U ist genauso wie viele andere Samen relativ fettreich. Diese Mohnsorte ist ein Lieferant von hochwertigen mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Waldviertler Graumohn g.U. ist außerdem ein guter Eiweißlieferant und kann einen hohen Ballaststoffgehalt vorweisen.
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Waldviertler Graumohn, g.U.
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Unsere Mohnzelten werden mit Waldviertler Graumohn g.U. (geschützte Ursprungsbezeichnung) befüllt. In der EU können landwirtschaftliche Erzeugnisse, deren Qualität oder Eigenschaften in engem Zusammenhang mit einer bestimmten Region stehen, besonders gekennzeichnet werden. Nach einem Antragsverfahren wurde der Waldviertler Graumohn am 13. Juni 1997 als „geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.)“ registriert. Es ist dies die höchste Auszeichnung für ein Lebensmittel in der EU. |
| Zutaten | Weizenmehl, Waldviertler Graumohn g.U. (16%), Zucker, Sonnenblumenkernöl, Vollmilch, Ei, Erdäpfel, Invertzuckersirup, Wasser, Hefe, Erbsenprotein, Salz, Vanillinzucker: (Zucker, Vanillin), Konservierungsstoff: Sorbinsäure, Rum, Zimt. |
| Bezeichnung | Graumohnzelten mit 44% Graumohnfüllung |
| Füllmenge | 120g |
| Allergene | Enthält Gluten, Laktose, Ei und kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten. |
| Aufbewahrung | Vor Wärme schützen und trocken lagern. |
