G’schmackige Birnen und hochwertige Holunderbeeren prägen diesen dunklen, edlen Essig. Das typische Aroma der Birne harmoniert ideal mit dem reichen Holundergeschmack. Diese Essigspezialität ist eine Rarität und gibt dunklen Soßen eine leicht-herbe Nuance. Ideal ist der Essig aber auch für Salatmarinaden und Fleischgerichte.