Körner & Flocken

Buchweizen bio

Buchweizen bio

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Buchweizen gehört botanisch nicht zum Getreide (Familie der Gräser), sondern zur Familie der Knöterichgewächse. Die ungeschälten dunkelbraunen Früchte sind tetraederförmig und haben eine gewisse Ähnlichkeit mit Bucheckern - daher auch der Name.

Das Buchweizenprotein übertrifft in seiner biologischen Wertigkeit jenes von Getreide.

Aus den gedünsteten Buchweizenkörnern aus kontrolliert bioglogischem Anbau kann man schmackhafte Beilagen, Laibchen oder Knödel zubereiten. Mit Buchweizenmehl lassen sich auch herrliche Palatschinken zaubern.

Zutaten Buchweizen (100%) aus kontrolliert biologischem Anbau
Füllmenge 500g
Allergene Kann Spuren von Gluten enthalten.
Aufbewahrung Vor Wärme schützen und trocken lagern.