Kategorie: Mohn & Mehlspeisen
Graumohn Beugel
Graumohn Beugel
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Beim Brotkaiser 2024 wurde der Waldland Graumohn Beugel mit der Goldmedaille in der Kategorie "Feine Hefeteig- und Fettbackwaren“ ausgezeichnet.
Eine Kaffeejause wäre ohne ein traditionelles Mohnbeugel nicht, was sie ist. Der mürbe, goldglänzende Teig und vor allem die saftige Füllung machen diese Mehlspeise so beliebt. Der Waldviertler Graumohn g.U ist genauso wie viele andere Samen relativ fettreich. Diese Mohnsorte ist ein Lieferant von hochwertigen mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Waldviertler Graumohn g.U. ist außerdem ein guter Eiweißlieferant und kann einen hohen Ballaststoffgehalt vorweisen.
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Waldviertler Graumohn g.U.
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Unsere Graumohnbeugel werden mit Waldviertler Graumohn g.U. (geschützte Ursprungsbezeichnung) befüllt. In der EU können landwirtschaftliche Erzeugnisse, deren Qualität oder Eigenschaften in engem Zusammenhang mit einer bestimmten Region stehen, besonders gekennzeichnet werden. Nach einem Antragsverfahren wurde der Waldviertler Graumohn am 13. Juni 1997 als „geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.)“ registriert. Es ist dies die höchste Auszeichnung für ein Lebensmittel in der EU. Anbau |
| Bezeichnung | Graumohnbeugel mit 48% Graumohnfüllung |
| Zutaten | Weizenmehl, Zucker, Waldviertler Graumohn g.U. (19%), Sonnenblumenkernöl, Vollmilch, Ei, Invertzuckersirup, Hefe, Erbsenprotein, Salz, Vanillinzucker (Zucker, Vanillin), Zitronensaft, Konservierungsstoff: Sorbinsäure, Rum, Zimt. |
| Füllmenge | 80g |
| Allergene | Enthält Gluten, Laktose, Ei und kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten! |
| Aufbewahrung | Trocken lagern und vor Wärme schützen. |
