Waldland Mehlspeisen

Waldviertler Graumohnstrudel
Waldviertler Graumohnstrudel

Waldviertler Graumohnstrudel

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Der wohl beliebteste Strudel des Waldviertels ist der Mohnstrudel. Zarter Germteig wird mit reichlich, saftiger Fülle aus köstlichem Waldviertler Graumohn g.U. bestrichen und im Ofen zu dieser unwiderstehlichen Köstlichkeit ausgebacken. Schmeckt einfach immer und überall!

Der Waldviertler Graumohn g.U ist genauso wie viele andere Samen relativ fettreich. Diese Mohnsorte ist ein Lieferant von hochwertigen mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Bedeutend ist der Gehalt an Aminosäuren u.a. Glutaminsäure, Asparaginsäure, Arginin, Leucin und Valin. Bei den Vitaminen ist insbesondere Vitamin E und die große Gruppe der B Vitamine hervorzuheben. Waldviertler Graumohn g.U. bietet eine gute Versorgung mit verschiedenen Mineralstoffen, z.B. Kalzium, Magnesium, Eisen, Zink, Kalium, und Phosphor. Waldviertler Graumohn g.U. ist außerdem ein guter Eiweißlieferant und kann einen hohen Ballaststoffgehalt vorweisen.

Waldviertler Graumohn, g.U.

Unsere Mohnstrudel werden mit Waldviertler Graumohn g.U. (geschützte Ursprungsbezeichnung) befüllt. In der EU können landwirtschaftliche Erzeugnisse, deren Qualität oder Eigenschaften in engem Zusammenhang mit einer bestimmten Region stehen, besonders gekennzeichnet werden. Nach einem Antragsverfahren wurde der Waldviertler Graumohn am 13. Juni 1997 als „geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.)“ registriert. Es ist dies die höchste Auszeichnung für ein Lebensmittel in der EU.

Zutaten Weizenmehl, Vollmilch, Waldviertler Graumohn g.U. (17%), Zucker, Margarine ((Palmfett, Kokosfett, ganz gehärtet, Rapsöl, Wasser, Sauermilch, Speisesalz, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Sonnenblumenlecithin), Konservierungsstoff: Kaliumsorbat, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Aroma, Farbstoff: Betacarotin, Vitamine: A,D)), Ei, Invertzuckersirup (Invertzucker, Wasser, Zucker), Hefe, Vanillezucker (Zucker, Vanillin), Rum (0,5%), Zimt, Konservierungsstoff: Sorbinsäure, Salz
Füllmenge 250g, 580g
Allergene Enthält Gluten, Laktose, Ei und kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten!
Aufbewahrung Vor Wärme schützen und trocken lagern.