Das Kochbuch über Waldviertler Spezialitäten stellt 60 schmackhafte Rezepte für die Zubereitung von Geflügel-, Fisch- und Kaninchengerichten vor. Zahlreiche Beilagen- und Soßenrezepte ergänzen die ansprechend fotografierten Hauptspeisen. Außerdem erfahren Sie alles Wissenswerte über die Herkunft der Waldviertler Rohprodukte und Zutaten.

Mit Gedichten von Isolde Kerndl und Gemälden von Karl Moser.